Zubereitung

1. 250g Kichererbsen abgießen und in ein Püriergefäß geben.
2. 1 Knoblauchzehe fein hacken oder pressen. Zu den Kichererbsen geben.
3. 100g Tahina, 4cl Zitronensaft, 0.5TL Salz, 4EL Olivenöl hinzufügen
4. 1TL Kreuzkümmel mahlen und hinzufügen.
5. Alle Zutaten pürieren. Bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, esslöffelweise Wasser hinzufügen.
6. Abschmecken mit Salz, Zitronensaft